和菓子の中でも美しいと思うのが練り切りです。今回は美しい練り切りの映像だけをまとめました。和菓子の好きな人はもちろん、和菓子が嫌いな人でも綺麗な練り切りを見て癒されてください。それではまず3分47秒の動画をご覧ください。
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Nature and Culture in Japan
この動画と写真の撮影機材
オリンパスOM-D E-M1 MarkⅡ
オリンパスM.ZUIKO ED 12-40mmF2.8PRO
練り切りとは
実は私はあまり和菓子を食べません。どちらかと言うと、嫌いな部類に入る食べ物です。練り切りもこれまでの生涯で、おそらく数えるほどしか食べていません。
でも練り切りはとても美しいので、映像に残したいと思って、被写体になってもらいました。
練り切りというのは、白いこしあんをもとにして作られています。こしあんにつなぎぎを混ぜて生地にします。そして、いろいろな形にしてさらに色彩を施します。季節のものなどを表現することが多く、見ているととても癒されます。和菓子が好きではない私も、見ているだけで幸せになります。
練り切りのキャスト紹介
![紅白の梅の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.04.36-1024x506.jpeg)
ということで、今回出演いただく練り切りキャストを紹介しましょう。
まず、紅白の梅を形どった練り切りです。めでたい紅白で結構、結構。紅梅の方は、赤というよりピンク色なのでより華やかさを感じます。
![白ウサギと貝の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.04.49-1024x486.jpeg)
次は白ウサギと貝です。
写真の右は貝だと思うのですが、左は白ウサギでしょうか。一旦ウサギにしておきましょう。
![桃とピンクの菊の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.06.30-1024x465.jpeg)
最後は、桃とピンクの(多分?)菊です。左は明らかに桃なのですが、右側は真ん中が黄色いので、なんとなく菊にしました。練り切りの形に詳しい方、ぜひアドバイスをください。
紅白の梅
![白梅を形どった練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.04.13-1024x430.jpeg)
私が今回一番気に入った(味ではなく写真写りです)のは、白梅を形どった練り切りです。純白の生地の真ん中に黄色のしべが配置されています。シンプルですが、とても綺麗だと思います。
![白梅を形どった練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.06.39-1024x434.jpeg)
真っ白な雪のようです。
![白梅を形どった練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.07.04-1024x432.jpeg)
上の写真のように、背景をぼかして撮影すると、とても幻想的に見えます。いい感じです。
![紅梅を形どった練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.06.48-1024x456.jpeg)
ピンクの紅梅も可憐です。
![紅梅を形どった練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.04.22-1024x431.jpeg)
ふっくらもちもち・・・美味しそう。
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![桃の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.07.35-1024x548.jpeg)
桃も新鮮そうな感じがよく出ています。
![桃の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.08.55-1024x428.jpeg)
リアルな桃のようです。
![桃の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.10.01-1024x438.jpeg)
赤ちゃんの肌を思わせるようなぷにぷに感。
![桃の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.08.11-1024x481.jpeg)
桃をアップで撮ってみましたよ。
![ピンクの菊の花の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.07.23-1024x451.jpeg)
続いてピンクの菊の花。(多分・・・)
![ピンクの菊の花の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.09.03-1024x547.jpeg)
よく見ると表面の切れ目も綺麗です。
![ピンクの菊の花の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.08.46-1024x447.jpeg)
こちらはなんとなく落ち着きを感じますね。
![ピンクの菊の花の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.09.50-1024x435.jpeg)
ピンクの菊の花もアップでどうぞ。
白ウサギと貝
![白ウサギの練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.11.35-1024x539.jpeg)
これも多分、白ウサギ。白くて耳のようなものがあって、目が赤いから。
![白ウサギの練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.12.30-1024x445.jpeg)
でも、本当に白ウサギ?
![白ウサギの練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.10.45-755x1024.jpeg)
多分、白ウサギだよね。
![白ウサギの練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.11.14-1024x551.jpeg)
別の角度から見てみると、違うもののようにも見えます。
![白ウサギの練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.11.05-1024x506.jpeg)
なんとなくヒヨコのようにも見えますね。目があって、口ばしがあって・・・
![白ウサギの練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.11.56-1024x534.jpeg)
でもアップにすると、なんだかよくわからなくなります。もはや判別不明。
![貝の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.11.24-1024x526.jpeg)
これはおそらく貝でしょう。緑というのが気になりますが・・・
![貝の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.10.33-1024x449.jpeg)
茶色の点が目のように見えるのは私だけでしょうか。
![貝の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.10.53-773x1024.jpeg)
白い器の薄い部分から、光が差しているのがいい感じです。
これは背面から光を当てているのです。ちょうどいい具合に光ってくれていますね。
![貝の練り切り](https://nature-culture-japan.com/wp-content/uploads/2021/06/スクリーンショット-2021-06-26-12.12.12-1024x574.jpeg)
貝の目玉(?)のアップです。
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